Ciasto "Cielaczek"

W internecie znalazłam przepis na ciasto, które nazywa się cielaczek.

Ciasto:

2 jajka
1 szk. mleka
1 szk.cukru
2 szk.mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
2 łyżki kakao
3/4 szk.oleju

Wszystkie składniki w podanej powyżej kolejności zmiksować, ciasto (jest raczej rzadkie) wylać na blachę.

Masa serowa:

50-60 dag twarogu (powinien być bardziej mokry niż suchy)
3 jajka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 szk. cukru
Wg uznania można dodać rodzynki

Do zmielonego twarogu (osobiście przepuszczam go dwa razy przez praskę do zmieniaków-jest to szybszy sposób) dodać pozostałe składniki i wymieszać, masa powinna być raczej rzadka, tak żeby się lała z łyżki, w zależności od wilgotności twarogu, jak jest za bardzo suchy dodaje jeszcze jedno jajko lub trochę mleka.
Tak przygotowaną masę łyżką w postaci kleksów wykładać na ciasto.
Całość piec z temp.180 stopni przez około 50 minut.
Po upieczeniu ciasto można zygzakami polać np.gotową czekoladą, wg uznania.
I jeszcze jedna uwaga: w przepisie podaje w cieście i masie serowej po 1 szk.cukru, osobiście zmniejszam jego ilość do 3/4 szk., wydaje mi się wtedy w sam raz słodkie, ale to kwestia gustu.
Smacznego Razz

Post został pochwalony 0 razy

Na pewno upiekę

Post został pochwalony 0 razy

Ja jutro chyba upiekę, dzisiaj będę robić krówki ciągutki.

Post został pochwalony 0 razy

Znam inny przepis na to ciasto:

Składniki:
Ciasto:
1 szkl. cukru,
0.75 szkl. oliwy,
2 szkl. mąki,
2 jajka,
1 szkl. mleka,
2 łyżki kakao,
1 łyżeczka sody i proszku. Wszystko razem zmiksować.

Ser:
2 kostki sera śmietankowego,
3 żółtka (białka ubić),
0.5 kostki KASI,
1 łyżka kartoflanki,
1 szkl. cukru,
1 cukier waniliowy.

Sposób przyrządzenia:
KASIĘ i cukier oraz cukier waniliowy wymieszać, dodać kartoflankę, ser żółtka i pianę z białek delikatnie wymieszać. Na blachę wyłożyć kakaowe ciasto, a następnie łyżką nakładać placki z sera. Smacznego.

Post został pochwalony 0 razy